8月16日上午，2004年东莞美食节新闻发布会在南城富民步行街召开。出席发布会的领导有市旅游局副局长吴根培、市南城区副区长吕庆鸿、南城区经贸办主任张星等，南方日报、南方都市报、东莞日报、美食导报、东莞电视台、南城区电视台等各大媒体参加了发布会。
　   南城区副区长吕庆鸿亲自主持了新闻发布会，出席的领导从容应对记者们的提问，对本届美食节的几大亮点作了详细说明，让在座者对今年国庆期间的南城步行街又有了一次美丽的展望。
　　 据悉，为了响应市委提出的“一城三创五争先”战略号召，突出南城区经济发展模式，弘扬中华饮食文化，加强饮食界的交流与合作，拉动内需，刺激消费，丰富市民节日生活，促进东莞市社会经济和游游业的发展，经市政府批准，由市旅游局、市旅游协会主办，南城区办事处承办，将于“十。一”黄金周（10月1日-7日）在南城富民步行街举办2004年东莞美食节。此次美食节活动内容异常丰富，最有特色的当推美食售卖、展示：中华名小食；东莞名食府；特色风味坊、美味包装食品、餐料展、旅游、工艺精品、美食精品展、烹饪技能展示让您大饱口福、眼福；不仅如此，10月1日大型开幕式活动也会令您乐开怀，届时省市有关领导、娱乐界、旅游界、海内外知名人士将莅临，尤其吸引人气的是外来媳妇本地郎剧组人员将会亲临现场与观众联动。此外，步行街西段将有好酒摆擂台节目，进行饮啤酒有奖比赛。
　  去年同期同地举办的美食节活动在七天之内迎来了数十万观众，在东莞引起强烈反响，同去年一样，此次美食节仍不设门票，大家可以尽情地吃尽情地玩，极力倡导“特色、健康、美味”饮食文化的本届美食节也必将办成集饮食、旅游、娱乐、休闲、购物为一体，具有国际性、广泛性、群众性、专业性的著名美食旅游节庆活动，突出“名城、名街、名店、名食”这一特色。