最近应朋友之邀，去沙田镇吃了一次海鲜。
    久未去沙田，不禁有了陌生的感觉。汽车行驶在宽阔平坦的马路上，望着窗外林立的厂房，高耸的大厦，日新月异变化着的沙田景色，令我兴奋不已。车子在沙田广场停下来。朋友早在此等候，坐上朋友的车子，向海边的饭馆奔去。
    这里面临珠江口，视野开阔，万顷碧波水天一色，与番禺市隔江相望，景色十分怡人。加上这里的水产品新鲜丰富，来此就餐的人络绎不绝，车子早已泊满了饭馆门前的停车场。大家点了几样菜，拣了一个靠边的座位坐下，稍等片刻，热气腾腾、香味四溢的海鲜便上桌了。虽然都是些平常吃的海鲜，但吃起来却别有一番风味。
    白灼麻虾大小均匀，虾肉爽口，而且大多数是软壳，不用除壳便可入口。蒜蓉豉汁黄骨鱼、清蒸左口鱼样样清香鲜美，肉质幼滑，食后满口余香。这些鱼纹理分明，不担心被骨刺着，吃得更放心。君达菜和花鱼一起做汤，味道十分鲜美。这君达菜粗生粗长，过去用来喂猪，现在人们的胃口改变了，君达菜身价倍增，登上大雅之堂，受到人们的喜爱。花鱼因为身上有花纹斑点而得名。它如指头般大小，生长在岸滩上，在水里活动十分灵活，所以难以捕捉，人们用一种叫“花鱼笼”的工具捕捉才能奏效。花鱼的营养丰富，做汤十分鲜美。不过由于水质受到污染，已十分稀少了，不知是否可以人工饲养？
    一阵风卷残云，已是杯盘狼藉，口饱肚满。我们一边吃着，一边欣赏海景，把酒临风，十分惬意。不远处就是珠江口，当年林则徐率领虎门军民，在此抗击英帝国主义者的入侵，燃起了鸦片战争的硝烟。中国人民同仇敌忾，舍生忘死，击退了敌人的坚船利炮。虽然清政府的腐败，导致鸦片战争虽胜尤败，令人唏嘘不已，但可喜的是，如今我们的国家日益强大起来，让我倍感自豪。
    偷得半日闲，与朋友一起在这景色怡人的海边吃海鲜，叙友情。回忆当年求学时的趣闻轶事，大家仿佛又回到当年的学生时代，实在是人生一件乐事。海风吹拂，美酒佳肴，大家都微醉了，一同归去吧。相约下次再来一叙友情，品赏海鲜！

陈照全